¿Qué comer en Osaka?

¿Sabías que Osaka es la capital gastronómica de Japón?

Es una ciudad repleta de restaurantes y puestos de comida callejera, así que si venís de visita, prepárate para comer y comer

Estas son las comidas típicas que no podes perderte:

TAKOYAKIson bolas de masa a base de harina de trigo, rellenas de pulpo 🐙

Se dice que Osaka es el paraíso del Takoyaki, vas a encontrarlo por todos lados!

OKONOMIYAKI También conocida como la “pizza japonesa” o “tortilla”este plato tiene muchas variantes, por lo general se hace a partir de una masa de harina, agua, repollo rallado y huevo. Los ingredientes más comunes que se añaden son la cebolla de verdeo, carne, queso, pulpo, etc,. Se sirve con salsa de okonomiyaki, katsuobushi (pescado seco), algas secas y mayonesa.

KUSHIKATSUSon distintos tipos de verduras, carnes, queso, mariscos, pollo, rebozados con panko y fritos que van en un palillo, como una brocheta. Tiene su propia salsa (y ten cuidado de no mojar el kushikatsu más de una vez en ella!)

BUTAMANLos nikuman, también llamados butaman (en la zona de Kansai y oeste de Japón) son la versión japonesa de los baozi chinos. Son bollos al vapor rellenos de carne de cerdo. Solamente en Osaka encontrarás la tienda 551 Horai, la cual los hace caseritos desde 1945!

CHEESECAKE

La tienda “Rikuro Ojisan” en Osaka hace la viral cheesecake japonesa desde 1984, famosa por su textura súper suave y esponjosa, es uno de los postres mas aclamados por visitantes y locales.

Rikuro cheesecake, Osaka, Japón